面倒くさがりさんでもできる、本当に美味しいクッキーを作る方法

こんにちは！りおです

今回は

クッキーのコツについて

お話しします！

この記事を読むだけで

バターの香りがする

濃厚なクッキーを

簡単に作れるようになります😌

クッキーを作る時 

面倒臭いからといって

バターを

電子レンジでチンしたり

湯煎にかけて

溶けた状態にしてから

使ってませんか？ 

実はその行為

バターの濃厚な風味を

出したいのであれば

NG行為です😂    

たしかに

溶けた状態にすれば

固いバターを柔らかくなるまで

混ぜる手間は省けますが

バターを溶かすことにより

バターの風味が薄くなる

 というデメリットがあります

せっかく作るなら

濃厚なバターの香りのクッキーを

食べながら

休日を過ごしたくないですか？

実は

簡単な工夫を取り入れるだけで

香り高いクッキーは

手作りで再現可能なのです！

その工夫というのは

• 冷やしたバターを使う 

• フードプロセッサーを使う

(もしくは、ハンドミキサー)

ということです

冷やしたバターを使うことで

混ぜる時に入り込むと空気量が

少なくなって

濃厚な風味が出てくるのです☺️

これなら

特別な材料を買いに行かず

家に引きこもったまま

作ることも可能！

市販のクッキーだと

バターの風味が

薄い場合が多いので

ぜひ、クッキーを作る際は

少し工夫を取り入れて

本格バター味のクッキーを

作ってみてください！